Hammer kaufen immer weniger Spargel und Erdbeeren
Veröffentlicht: Dienstag, 31.05.2022 06:36
Jahrelang haben die Hammer immer mehr Spargel und auch Erdbeeren gekauft: Jetzt lässt ihre Liebe merkbar nach, angesichts der steigenden Inflation. Das macht den heimischen Landwirten zu schaffen.
Alles wird teurer - nur Spargel nicht, der ist eher günstiger. Das warme Frühjahr hat bisher für ein Überangebot gesorgt, sagte uns Bauer Johannes Laurenz aus Werne. Trotzdem sparen die Menschen am "verzichtbaren Gemüse"- oder sie kaufen billige Importware. Laurenz fordert deswegen die gleichen Umwelt- und Lohnauflagen für Spargel oder Erdbeeren aus Spanien oder Italien.
Er hat die Hälfte seiner Flächen weggefräst und will komplett in die Direktvermarktung gehen oder an Gastronomen verkaufen, die den Wert seiner Arbeit zu schätzen wissen, sagte er im Lippewelle-Gespräch.
